Prefeitura de São Paulo

Para que os pequenos pudessem conhecer mais alimentos, surgiu a ideia de levá-los à feira livre do bairro. Antes do passeio, na sala de aula, a professora combinou com seus alunos que iriam comprar alimentos para o preparo de uma salada de frutas. Elas, então,  sugeriram o que deveriam comprar para essa receita.

Antes de levarem a turma, a gestão escolar foi até o local para conversar com alguns feirantes e avisá-los dos jovens visitantes. Durante o passeio, eles observaram as frutas e hortaliças, sentiram os cheiros, texturas e verificaram as diversas formas e cores  de cada uma. Na ocasião, além da educação alimentar, também foram trabalhados outros componentes curriculares, como a matemática, já que as crianças fizeram a contagem e puderam, com supervisão da professora, manusear dinheiro.

O passeio foi feito com a presença de duas mães guardiãs, o assistente de direção, as professoras Vânia e Licia e uma estagiária. Ao voltarem para a escola, os alunos ilustraram os alimentos comprados enquanto a professora, em parceria com as mães guardiãs, picaram as frutas para o preparo da salada. Depois os pequenos ajudaram a misturar. 

“Quando a criança cria o hábito desde a primeira infância a se alimentar bem, ela leva para toda a vida. A gente busca proporcionar essas experiências significativas porque é algo que elas nunca vão esquecer. Além de que, ao adquirir esse hábito na escola, o levarão para dentro de casa”, completou a professora Vânia.

Plantios

As professoras trabalham o plantio com as crianças para que elas conheçam a origem dos alimentos e a noção de sustentabilidade, mostrando que alguns vegetais podem ser plantados utilizando a raiz, ao invés de jogá-la no lixo.  Outra atividade realizada foi a  reciclagem com o plantio de tomate cereja em cápsulas de café, usando papel triturado. Cada criança fez o seu plantio e quando ele brotar, o levarão para casa. Os estudantes também aprenderam sobre o composto, utilizado no canteiro, feito a partir de restos de alimentos que iriam para o lixo.

Além da diversão na hora de plantar, as crianças também entendem que é necessário cultivar e compreender a fotossíntese. Para explicar esse segundo processo, a professora fez uma experiência: eles plantaram dois feijões, um receberá a luz do sol e o outro não, assim os alunos perceberão como cada um crescerá. Eles aprendem na prática sobre as necessidades dos vegetais e como cuidar deles.

Dentro da EMEI outras turmas também estão realizando atividades semelhantes para criarem hábitos alimentares saudáveis. Elas são apresentadas a novos alimentos, podem manuseá-los, fazem desenhos. Todos visitam e cuidam da horta para, quando chegar o momento da colheita, conhecerem essas novas hortaliças.