Prefeitura de São Paulo

A Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico (SMDE) promove na próxima quarta-feira (12), das 13h30 às 17h, no Centro de Referência em Segurança Alimentar e Nutricional (Cresan) do Butantã, uma oficina gratuita sobre o preparo de geladinhos gourmet, com uma receita mais elaborada e requintada.

Durante a capacitação os participantes receberão orientações sobre higiene e manipulação segura dos alimentos. O curso será ministrado pelo chef Thiago Martins que irá ensinar as técnicas de preparo, além de dar dicas de embalagens, rótulos, e congelamento ideal. As receitas serão de maracujá com gengibre, morango, água de coco com pedaços de frutas e uma versão cremosa de trufado de chocolate com morango. Também será possível esclarecer dúvidas e receber orientações de empreendedorismo, como valores de comercialização e como se destacar nas vendas.

As atividades nas unidades do Cresan Butantã e Vila Maria são gratuitas. Para participar é preciso ter idade mínima de 16 anos, e se inscrever pelo telefone 3326-4115. O horário de atendimento é das 8h às 17h. 

Oficina de Geladinhos Gourmet
Data: 12/09
Horário: 13h30 às 17h
Endereço: Cresan Butantã, Rua Nella Murari Rosa, 40 
Inscrições: 3326-4115
Atividade gratuita