Prefeitura de São Paulo

A Secretaria Municipal de Trabalho e Empreendedorismo (SMTE) promove na próxima segunda-feira (23), das 14h às 17h, no Centro de Referência de Segurança Alimentar e Nutricional (Cresan) Butantã, uma oficina gratuita sobre o preparo de empanadas.

Durante a capacitação, que será ministrada pelo chef Celson Natal, os participantes irão aprender a manusear os ingredientes e a produzir a receita da massa, que leva farinha de trigo e gordura vegetal. Os alunos também serão orientados sobre o preparo de um recheio de carne moída, azeitonas e ovos. O salgado pode ser assado no forno ou frito em óleo.

No curso, os participantes também recebem orientações sobre as formas de higienizar os aparelhos, cuidados com a higiene pessoal e o que se deve ou não fazer na cozinha.

As oficinas da SMTE realizadas nas unidades do Cresan são gratuitas. Para participar é preciso ter idade mínima de 16 anos e se inscrever no telefone 3326-4115.

Serviço

Oficina de Empanadas
Data: 23/07
Horário: 14h às 17h
Local: Cresan Butantã
Endereço: Rua Nella Murari Rosa, 40 - Butantã