Secretaria Especial de Comunicação
Mercado Municipal apresenta catálogo das panelas de Goiabeiras
Produção artesanal realizada Associação das Paneleiras de Goiabeiras, bairro localizado em Vitória, capital do Espírito Santo, será exposta na Cozinha Mercado Gourmet, do Mercado Municipal para valorizar a produção artesanal e gerar renda aos artistas.
Nesta sexta-feira (31/08), a partir das 11h, a Cozinha Mercado Gourmet, do Mercado Municipal, será palco do lançamento do catálogo “As panelas de barro de Goiabeiras”, que promove os produtos artesanais feitos pela Associação das Paneleiras de Goiabeiras, bairro localizado em Vitória, capital do Espírito Santo.
Esta associação é apoiada pela ArteSol – Artesanato Solidário, uma OSCIP (Organização da Sociedade Civil de Interesse Público) cujo objetivo é valorizar a produção artesanal e gerar renda aos artistas.
As panelas de barro fazem parte da tradição cultural capixaba. A forma de produzi-las foi herdada de antigas tradições indígenas. A fabricação artesanal é uma atividade predominantemente feminina e familiar, passada de mãe para filha há várias gerações. Essas peças artesanais possuem vários formatos e modelos, como a frigideira, o caldeirão e a panela para arroz e pirão, além de outros produtos como panelinhas para caldo e travessas.
Além da mostra dos produtos, haverá a degustação de um prato típico do Espírito Santo, a Moqueca Capixaba, preparado por três ceramistas de Goiabeiras. A receita reúne elementos das culturas indígena, africana e portuguesa e leva 2 kg de postas de peixe. Elas são temperadas com limão e levadas à panela de barro, que é forrada com os temperos picados. A moqueca é servida com arroz branco e pirão.
O catálogo será distribuído gratuitamente para o público presente, mas é destinado especialmente para restaurantes e pessoas ligadas à gastronomia, que poderão encomendar os produtos das próprias paneleiras.
Serviço
Lançamento do catálogo “As panelas de barro de Goiabeiras”
Local: Mercado Gourmet do Mercado Municipal (Rua da Cantareira, 306, mezanino da Torre B).
Data: 31 de agosto de 2007
Horário: dás 11 às 15 horas
Esta associação é apoiada pela ArteSol – Artesanato Solidário, uma OSCIP (Organização da Sociedade Civil de Interesse Público) cujo objetivo é valorizar a produção artesanal e gerar renda aos artistas.
As panelas de barro fazem parte da tradição cultural capixaba. A forma de produzi-las foi herdada de antigas tradições indígenas. A fabricação artesanal é uma atividade predominantemente feminina e familiar, passada de mãe para filha há várias gerações. Essas peças artesanais possuem vários formatos e modelos, como a frigideira, o caldeirão e a panela para arroz e pirão, além de outros produtos como panelinhas para caldo e travessas.
Além da mostra dos produtos, haverá a degustação de um prato típico do Espírito Santo, a Moqueca Capixaba, preparado por três ceramistas de Goiabeiras. A receita reúne elementos das culturas indígena, africana e portuguesa e leva 2 kg de postas de peixe. Elas são temperadas com limão e levadas à panela de barro, que é forrada com os temperos picados. A moqueca é servida com arroz branco e pirão.
O catálogo será distribuído gratuitamente para o público presente, mas é destinado especialmente para restaurantes e pessoas ligadas à gastronomia, que poderão encomendar os produtos das próprias paneleiras.
Serviço
Lançamento do catálogo “As panelas de barro de Goiabeiras”
Local: Mercado Gourmet do Mercado Municipal (Rua da Cantareira, 306, mezanino da Torre B).
Data: 31 de agosto de 2007
Horário: dás 11 às 15 horas
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