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O shake é a última moda em matéria de alimentação. Uma espécie de suplemento alimentar em pó batido com leite ou polpa de suco, bom para quem não tem tempo para se alimentar ou cuidar da saúde. Mas será que o shake é realmente recomendável? Existem divergências e controvérsias até mesmo entre os nutricionistas a respeito da utilização do produto.
A nutricionista Diandra Ferraz não apoia a ingestão dos shakes, “Não recomendo de forma alguma. O que tem que ser estudada é a individualidade do paciente. Demoramos horas calculando dietas, adequando nutrientes para que possamos ter um resultado efetivo. Justamente por esse mesmo motivo sou contra substituir refeição por shakes. Nada substitui uma refeição balanceada”.
Existem alguns nutrientes que não são sintetizados no organismo humano e que devem ser obrigatoriamente adquiridos através da alimentação. Quem explica é o nutricionista Lucas Rios. “É o caso dos ácidos graxos essenciais. Existem suplementos alimentares compostos por esses ácidos que podem melhorar a qualidade de vida, complementar uma alimentação deficiente nesses nutrientes, entre outros objetivos específicos. A suplementação pode ser útil em complementar a ingestão de alimentos e melhorar a qualidade de vida, mas, é importante ressaltar que ela não faz milagres. Ainda com o uso de suplementos, existe sim a necessidade de se adquirir hábitos mais saudáveis; a suplementação não substitui a alimentação.”
Angelo Venturi, revendedor dos shakes Herbalife, garante a integridade do seu produto “A principal diferença entre os outros shakes é que ele não é sintético. Com muita certeza podem substituir uma refeição. Possuem a quantidade necessária de proteína, fibras, carboidratos e sais minerais para um ser humano e ainda podem ter alguns adicionais como a proteína da soja”. Angelo diz já ter já ter tomado por alguns anos os shakes, sentindo várias diferenças, principalmente na pele e na redução de peso. Hoje em dia, não usa mais. “Descobri que, para alguns homens, a soja - principal matéria prima da Herbalife- diminui a produção de testosterona. Mas isso, pra muita gente é "lorota", então pra não ficar na dúvida, parei com produtos que contém soja”, finalizou.
Seja que corrente for, a favor ou contra a suplementação e substituição de refeições por shakes, todos os nutricionistas recomendam consultar um especialista antes de entrar em qualquer dieta por conta própria. 

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