Prefeitura de São Paulo

Por Jéssica Venâncio

A noni é uma fruta tropical, natural dos mares do Sul. Tem a aparência verdinha, parecida com a fruta do Conde. Se destaca por conter vários benefícios para a saúde. Apesar de ser pouco conhecida, é considerado pela ciência um poderoso antioxidante natural.

Mas, para usufruir desses benefícios, já que a fruta tem cheiro e gosto não muito agradáveis, encontramos em sucos industrializados a mistura da fruta noni com suco de uva. Com propriedades reconhecidas cientificamente, pode ajudar a baixar o nível de colesterol no sangue, ajudando o emagrecimento.

Entretanto, esteja sempre atento pois muitos produtos podem apresentar um rótulo enganoso para afirmar sua pureza. Para não correr o risco, você pode fazer em casa mesmo a mistura.

Confira abaixo a receita do suco de noni:

Ingredientes:

- 2 frutos maduros da fruta noni (bem mole e de coloração amarelada);
- Suco de uva.

Modo de Preparo:

- Corte dois frutos maduros em rodela e bem lavados;
- Junte meio litro de suco concentrado de uva com as rodelas de noni em um liquidificador;
- Bata no modo pulsar, para não quebrar as sementes;
- Passe o coador e junte mais meio litro do suco de uva e bata novamente em modo normal.

Recomenda-se beber diariamente 100 ML, duas vezes ao dia. E conservar o suco na geladeira por ate cinco dias.