Prefeitura de São Paulo

A Força-tarefa, criada para combater as irregularidades nos restaurantes no centro da cidade, interditou o restaurante na Rua Boa Vista, 127, nesta quarta-feira (15). A ação de interdição foi feita através da Vigilância Sanitária da região da Sé. O local não apresentou as condições mínimas de higiene, o que representava alto risco à saúde dos freqüentadores. Participaram da ação CIF – Comissão Integrada de Fiscalização, CONTRU e Vigilância Sanitária da região da Sé.

No local foram encontradas diversas irregularidades, entre elas alimentos estocados em local inapropriado e, alguns, em estado de decomposição, o que não permitia saber se seriam utilizados para consumo, já que estavam estocados. O espaço de manipulação dos alimentos estava em más condições de uso e higiene: garrafa de álcool próxima ao fogão, abertura do banheiro para área de manipulação e caixa de esgoto na mesma área onde os alimentos eram manipulados. Também foram encontrados insetos em produtos maus conservados.

O estabelecimento ficará interditado pela Vigilância Sanitária até que as irregularidades sejam sanadas e comprovadas. O CONTRU intimou o local para execução de obras relacionadas aos sistemas de segurança, entre elas: desobstrução de rota de fuga, fiação exposta, iluminação de emergência e sinalização inoperantes. O local terá cinco dias para apresentar laudos que comprovem que as correções exigidas.