Secretaria Municipal do Verde e do Meio Ambiente
UM ANO DA CAMPANHA SEGUNDA SEM CARNE
Nos dias 23 e 24 de outubro o Ibirapuera abriga atividades de comemoração de um ano do lançamento da Campanha Segunda Sem Carne, realizada pela Sociedade Vegetariana Brasileira em parceira com a Secretaria Municipal do Verde e do Meio Ambiente. Serão promovidas palestras, oficinas, exibição de filmes e degustações com chefs de diversos restaurantes. As atividades começam a partir das 12h nos dois dias, mas um estande de orientação da SVB e parceiros já estará em funcionamento a partir das 10h. A programação é gratuita, mas é necessário retirar senhas de participação por ordem de chegada, 30 minutos antes da atividade ter início.
As oficinas serão desenvolvidas numa tenda, em espaço próximo ao Planetário do Ibirapuera e as degustações culinárias acontecem na Escola de Astrofísica. Haverá sorteio de brindes e serão distribuídas receitas e adesivos de apoio.
Dentre os filmes exibidos estão "A carne é fraca", do Instituto Nina Rosa; Peaceable Kingdom: The Journey Home, da organização de promoção do veganismo e direitos animais Tribe of Heart.
Lançado nos Estados Unidos em 2003, o movimento Meatless Monday (segunda sem carne) vem ganhando adeptos em vários países e ficou famoso quando o beatle Paul McCartney chamou a atenção da mídia ao lançar a campanha na Inglaterra, acompanhado pela filha, a estilista Stela McCartney.
Ao diminuir o consumo de carne reduz-se, ao mesmo tempo, o desperdício de água, o desmatamento, a desertificação, a extinção de espécies, a destruição de habitats e até de biomas inteiros. A pecuária é responsável pela emissão de cerca de 17% dos gases de efeito estufa no planeta. Mais da metade da produção mundial de alimentos é destinada à ração para animais de abate.
Programe-se:
Sábado – 23 de outubro de 2010
12h30
Filme: “A Carne é Fraca”, seguido da palestra de Nina Rosa, ativista pelo direito dos Animais
13h
Degustação: Restaurante Alternativa Casa Natural
Oficina: “Consumo Consciente e Qualidade de Vida”, Surya
14h30
Degustação: Espaço Surya
Oficina: “Oficina do Gosto”, SlowFood
15h30
Palestra: “O poder dos alimentos vegetais- quais e porque incluí-los” - Paula Gandin, membro da Diretoria do Centro Brasileiro de Nutrição Funcional (CBNF)
16h Degustação: Restaurante Apfel
Oficina: “Como montar uma horta de ervas em apartamento”, Escola de Jardinagem
16h30
Palestra: “A gestão dos mananciais na Bacia Hidrográfica do Guarapiranga”, Capitão Lener Ribeiro, prefeito de São Lourenço da Serra e Presidente do Subcomitê da Bacia Hidrográfica do Guarapiranga
17h30
Filme: Nação Fast Food
Degustação: Restaurante Massala Veggie
Oficina: “Como fazer um minhocário”, Escola de Jardinagem
*As senhas serão distribuídas com 30 minutos de antecedência, para cada atividade.
Domingo – 24 de outubro de 2010
12h30
Filme: “Peaceable Kingdom”, seguido de palestra de Guilherme Carvalho, gerente de campanhas da Humane Society International
Oficina: “Confissões de uma Vegetariana”, com a cantora brasileira Patrícia Marx
13h15
Degustação: Restaurante Broto de Primavera
Oficina: “Como montar uma hora de ervas em apartamento”, Escola de Jardinagem
14h30
Degustação: Restaurante Maoz
Oficina: “Oficina do Gosto”, SlowFood
15h30
Palestra: Dr. Eric Slywitc, médico especialista em Nutrologia
16h
Degustação: Restaurante Horta Café
Oficina: “Consumo Consciente e Qualidade de Vida”, Surya
16h30
Palestra: Wilson Grassi, gerente executivo do Fórum Nacional de Proteção e Defesa Animal
17h30
Filme: A Era da Estupidez
Degustação: Espaço Surya
Oficina: “Como fazer um minhocário”, Escola de Jardinagem
*As senhas serão distribuídas com 30 minutos de antecedência, para cada atividade
Serviço:
Um ano da campanha Segunda Sem Carne
dias e horarios : 23 e 24 de outubro de 2010
Local - Planetário e Escola de Astrofísica - Parque Ibirapuera
Endereço: Av Pedro Álvares Cabral, s/n - Parque Ibirapuera (Portão 10 , entrada para pedestres e portão 3 , para acesso de veículos ao estacionamento)
