
Curso • Presencial
Quebrando o Código da Idade: semeando o bem viver e combatendo o etarismo no dia a dia
Data: 10/06/2025 a 01/07/2025. Terça-feira
Horário: 14:00 às 16:00
Descrição
Ampliar as possibilidades de evolução, crescimento, bem-estar e escolhas de qualidade na vida pessoal e coletiva da população 50+ e refletir sobre o etarismo e sobre questões éticas valorizando o papel da inclusão e de ações que promovam relações de respeito e solidariedade.
Objetivo
- Disseminar conceitos ligados a saúde integral, neurociências, alimentação, longevidade saudável, bem viver e autonomia das escolhas, fornecendo aos participantes conteúdos e experiências que facilitem o envolvimento e a participação na resolução de questões e desafios cotidianos.
- Fomentar a reflexão sobre os diferentes mecanismos de exclusão e etarismo levantando a influência da sociedade de consumo, do marketing e das redes sociais sobre as escolhas pessoais e coletivas e seus impactos sobre a saúde individual, social, econômica, ambiental e pública no presente e no futuro.
- Ampliar a empatia entre os novos conceitos envolvendo alimentação, o sistema alimentar, agroecológico, justo e sustentável e a saúde integral e ambiental, facilitando o engajamento e valorizando o envolvimento pessoal na busca de real transformação social e melhoria de qualidade de vida para todos, em qualquer fase da vida.
- Fortalecer a percepção sobre o cuidado e o bem viver e a necessidade essencial de participação e engajamento de todos na superação dos desafios atuais, pessoais e coletivos.
Bibliografia
BARCIOTTE, ML Saccaro Jr, N.L. Sensibilização e mobilização dentro da Política Nacional de Resíduos Sólidos: desafios e oportunidades da educação ambiental. IPEA. Brasília. 2012. Disponível em https://portalantigo.ipea.gov.br/agencia/images/stories/PDFs/TDs/td_1755.pdf
BAUMAN, Zigmunt
• A Ética é possível num mundo de consumidores. Editora Zahar. 2011.
• Vida para consumo. Editora Zahar. 2010.
BRASIL/MISTÉRIO DA SAÚDE. Novo Guia Alimentar da População Brasileira. 2014. Acessível em http://portalsaude.saude.gov.br/images/pdf/2014/novembro/05/Guia-Alimentar-para-a-pop-brasiliera-Miolo-PDF-Internet.pdf
DEL PRIORE, M. Uma história da velhice no Brasil. Editora Dimensões. São Paulo. 2025.
ENDERS, O discreto charme do intestino. Editora Martins Fontes. São Paulo. 2018. LEVY, B. A Coragem de Envelhecer- a ciência de viver mais e melhor. Rio de Janeiro. Editora Principium. 2022.
GOLDENBERG, Miriam. A Bela Velhice. Editora Record. 2014.
MATURANA, H.R. e VARELA, F.J. A Árvore do Conhecimento: as bases biológicas do entendimento humano. Tradução Humberto Mariotti e Lia Diskin. Editora Palas Athena. São Paulo. 2001.
MATHIEU, R. A Revolução do Altruísmo. Editora Palas Athena. São Paulo. 2015.
MORIN. E. Os Sete Saberes necessários à Educação do Futuro. UNESCO/Cortez Editora. Brasília. São Paulo. 2000. file:///C:/Users/PedroCampos/Downloads/setesaberesmorin.pdf.pdf
PETRINI. C. Princípios de uma nova gastronomia. São Paulo , Editora SENAC. São Paulo. 2009.
POLLAN, Michael. Em defesa da Comida. Editora Intrínseca. São Paulo. 2008.
SERAUCH, B. O melhor cérebro da sua vida-Segredos e talentos da maturidade. Editora Zahar. Rio de Janeiro. 2011.
Conteúdo programático
Aula 1. Valorizando o saber dos nossos sábios avós – o valor da ancestralidade
A história da velhice no Brasil. Como os idosos já foram símbolos de sabedoria e respeito, mas também de abandono e exclusão e como essas percepções foram moldadas por valores sociais, políticos e econômicos.
Aula 2. Quebrando o Código da Idade
Crenças, neurociências e funcionamento cerebral: novos paradigmas e vida plena.
Aula 3. Entre Chronos e Kairós: o tempo jogando a favor
Movimento, estilo de vida, alimentação e saúde ambiental: vivendo mais e melhor
Aula 4. Bem viver, inclusão e etarismo Novas possibilidades de inclusão, cuidado e bem estar integral
Coordenação
Cerise Goldman Batistic
Facilitação
Maluh Barciotte
Palestrante, professora universitária e consultora atua, de forma sistêmica, com sensibilização e mobilização para os mais sérios desafios e temas contemporâneos: saúde integral, consumo responsável, longevidade, escolhas alimentares, minimização de resíduos, crise climática, inclusão e cultura de paz. Bióloga com mestrado, doutorado e pós-doutorado em saúde pública e ambiental trabalha, de forma interativa e lúdica, transformando o complexo no simples, ampliando repertórios e possibilidades, com os mais variados públicos. Trabalhou com os públicos, funcionários e colaboradores de: CETESB/SMA, Secretaria Estadual do Meio Ambiente de São Paulo, Secretaria do Verde/UMAPAZ/LIMPURB/ PMSP, EMBRAPA, Projeto PAVS/SVMA (parceria Secretaria da Saúde Municipal e Secretaria do Verde e do Meio Ambiente para a capacitação dos 6000 agentes de saúde do município de São Paulo), SESC, SESI, SENAC, FIESP, Fundação CSN, ABEAÇO, NEC do Brasil, Companhia Vale do Rio Doce, Natura, Petrobrás, Banco Real, Banco Itaú, Grupo VR, Gerdau, Infraero, Ampla, Câmara Municipal de São Paulo, Banco Central, Fundação Eça de Queiros/Portugal, Associação Palas Athena, Instituto AKATU, Instituto GEA, TV Brasil, Escola da Vila, Instituto Alpha Lumen, Colégio Vértice, Livraria Cultura, Lapinha SPA Médico, Escola da AGU – Advocacia Geral da União, Telefônica/Vivo, Walmart, Secretaria de Meio Ambiente da Estância Turística de Itu, entre outras. Integrante da REBRINC/Rede Brasileira Infância e Consumo - 2013 até hoje. Conselheira do CONSEA/ Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional – 2017-2025. Fundadora diretora, vice-presidente e presidente da AAO/Associação de Agricultura Orgânica (1989 a 2021). Integrante do NUPENS/Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde Pública da USP (2013 a 2015). Conselheira do Comitê de Ética do SENAC (2010 a 2014). Conselheira da UMAPAZ/Secretaria do Verde e do Meio Ambiente/PMSP (2010 a 2012). Conselheira do Conselho Parlamentar para a Cultura de Paz na Assembleia Legislativa do Estado de São Paulo (2004 a 2005). Fundadora e Presidente do Instituto Kairós Ética e Atuação Responsável (2000 a 2006). Conselheira do CONSEMA/Conselho Estadual de Meio Ambiente do Estado de São Paulo (1989 a 1990).
Objetivos de Desenvolvimento Sustentável
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Sobre
Público: Pessoas interessadas em combater preconceitos e promover respeito intergeracional.
Vagas: 30.
Endereço: Av. Quarto Centenário, 1268, Vila Mariana.
Necessidade de inscrição: Sim.
Observações sobre os dias da semana e horários: 10/06, 17/06, 24/06 e 01/07.